le festival duanwu est un festival chinois traditionnel qui a lieu le cinquième jour de
le cinquième mois du calendrier chinois.il est également connu sous le nom de double quinte.il a depuis été célébré, de diverses manières, dans d'autres parties de l'asie de l'est également.
à l'ouest, c'est ce qu'on appelle communément le festival des bateaux-dragons.

les origines exactes de duan wu ne sont pas claires, mais une opinion traditionnelle soutient que le festival
commémore le poète chinois qu yuan (c. 340 avant JC-278 avant JC) de la période des états belligérants.il
s'est suicidé en se noyant dans une rivière parce qu'il était dégoûté par la corruption
du gouvernement chu.la population locale, sachant qu'il était un homme bon, a décidé de jeter
nourriture dans la rivière pour nourrir les poissons afin qu'ils ne mangent pas leur corps.ils se sont aussi assis longtemps,
des bateaux à aubes étroits appelés bateaux-dragons, et ont essayé d'effrayer les poissons par le tonnerre
le son des tambours à bord du bateau et la tête de dragon sculptée à l'air féroce sur les bateaux
proue.

dans les premières années de la république chinoise, duan wu était également célébré comme la « journée des poètes »,
en raison du statut de qu yuans en tant que premier poète chinois de renommée personnelle.
aujourd'hui, les gens mangent des boulettes de riz gluant cuites à la vapeur enveloppées de bambou appelées
zongzi (la nourriture destinée à l'origine à nourrir les poissons) et faire la course de bateaux-dragons en mémoire de qus
mort dramatique.
festival duanwu ou festival des bateaux-dragons
alors que nous entrons dans le mois de juin, nous nous trouvons déjà au milieu de l'année.
cependant, selon le calendrier lunaire chinois, le cinquième mois ne fait que commencer et le chinois
les gens se préparent à célébrer une autre fête traditionnelle — la fête duanwu.
le festival duanwu tombe le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire chinois.
pendant des milliers d'années, le duanwu a été marqué par la consommation de zongzi et la course de bateaux-dragons.

le goût du zongzi, une boulette en forme de pyramide faite de riz gluant et enveloppée de
feuilles de bambou ou de roseau pour lui donner une saveur particulière, varie considérablement d'une Chine à l'autre.zongzi est souvent
à base de riz mélangé à des dattes dans le nord de la chine, car les dattes sont abondantes dans la région.
le comté de jiaxing, dans l'est de la chine, est célèbre pour ses zongzi farcis au porc.dans la province du sud
du guangdong, les gens farcissent les zongzi avec du porc, du jambon, des châtaignes et d'autres ingrédients,
eux très riche en saveur.dans la province du sichuan, le zongzi est généralement servi avec une vinaigrette au sucre.
la plupart des gens maintiennent encore la tradition de manger du zongzi le jour du festival duanwu.
mais la délicatesse spéciale est devenue si populaire que vous pouvez maintenant l'acheter toute l'année.

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